Wednesday 31 July 2013

MENJELANG RAYA...MAAF ZAHIR BATIN

 As  salam  kepada  kawan2  yang  di  sayangi .  Sesungguhnya  kita  telah  berada  di  penghujung  ramadan.  Tetapi,  masih  lagi  dalam  suasana  ibadah  puasa.  Pejam  celik   kita  sudah  hendak  beraya  aidil  fitri.  Mood  hari  raya  sudah  datang  .  Itulah  kata  kita  yang  negaranya  aman  walau pun  ada  yang  kurang  aman.  Pergi  mana2  di  pasaraya  kedengaran  lagu  raya.  Kanak2  kalau  dengar  lagu  raya  wajah  nampak  ceria  dan  gembira.  Tetapi,  kita  yang  berkeluarga   mula  rasa  gundah  .  Banyak  perkara  yang  perlu  di fikirkan.  Dari  A  hingga  Z.  Raya  pertama  menu  apa  yang  hendak  di  hidangkan  kepada  tetamu.  Raya  kedua  menu  apa  pula.  Raya  ketiga nak  buat  apa  bila orang  datang.

    Selalunya  dalam  perkara  menu  ini  isteri  selalunya  akan  jadi  pengarah. Manakala  suami  pula  menjadi  pengarah  kewangan.  Ada  duit  semua  menu  boleh  buat.  Pada  raya  pertama,  menu  aku sekeluarga  ialah  ketupat  palas, rending  ayam  dan  daging,  dan  bihun  sup.  Raya  kedua  aku  balik  kampung  . Walaupun,  emak  dan  ayah  telah  tiada  namun  aku  masih  ada  adikberadik.   Memang  sedih  dan  sayu  .Dulu  aku  sering   buat   overtime  demi  menyambut  hari  raya  yang  banyak perbelanjaan .  Sebahagian  wang  ot  itu  aku  akan  beri  pada  emak  untuk  keperluan  hari  raya. Aku  sangat  faham   kehendak    emak  pada  masa  itu. 

  Raya  pertama  dan  raya  kedua  adikberadik  semua  datang  ke  rumah  mak  aku.  Sampai  kami   letak  meja  dan   kerusi  di  luar.  Suasana  meriah  dan  kalut.  DI  luar  pun kena  hidang  .  Ianya  memerlukan  kekuatan  fizikal.  Stamina  kena  banyak  . Sebab  itu  memerlukan  menu  yang  banyak  di samping  kuih  raya.

    Tahun  ini  tidak  tahulah   bagaimana  sambutan  hari  raya  .  Adakah  adikberadik  sebelah  emak  aku  akan  datang  ke  rumah  atau   tidak.  Namun   persiapan  menu  kena  buat  juga.  Namun   rumah  emak  aku  di  diami  oleh  kakak  aku. Dialah  bertungkus  lumus  menyediakan  persiapan  menu  dan  sebagainya.  Raya  ketiga  adiberadik  aku  akan  ke  rumah  aku  untuk  makan  tengahari.  Aku  masak  cara  kampung  saja.  Keliling  rumah  aku   penuh   dengan  ulam  ulaman.  Ulam  pegaga,  putat, ulam  raja, mengkudu  dll.  Jadi  senang  sikit  .

   Dalam   kita  rancak  menyambut  hari  raya  ,  jannganlah  lupa  pada  mereka  yang  tiada  apa  dan  sahabat  kita  yang  sedang  menderita  seperti  syiria,   pelistin,  Iraq,  mesir, dll.        Kita  hanya  dapat  menulis  dan  melakar  gambaran  suasana di  negara2  tersebut  tanpa  setitis   darah.  Menulis  pun  di  bawah  kipas  angin.  Tetapi,   mereka  yang  mengalami nya  terpaksa  mengorbankan  nyawa  dan  harta .  Nyawa  di  pertaruhkan.  Hebatnya  mereka  .  Dalam  satu  vedio,  aku  melihat  mujahidin2  syiria  berbuka  puasa  dengan  air  dan  daun2   kering  sambil  memegang  senapang.  Mereka  makan  daun  kering  bersahaja.  Kita  pula  bagaimana?  Makanan   tawar  sedikit  pun  kita  sudah  kritik.  Sudah  tidak  ada  selera  hendak  makan.  Duit  banyak  tetapi  tidak  lalu makan.  Akhirnya,   makan  bubur  lambok  sahaja  yang  d  ambil  dari  masjid  berdekatan.  ALLAH   tarik  nikmat  selera  makan  kita.

Di kesempatan  ini  aku  ingin  mengucapkan ribuan   terima kasih  yang  tidak terhingga  kepada   pengunjung2  yang  sudi  membaca  dan  melihat  blog   aku  yang  serba  kekurangan.  Setakat  hampir  dua  bulan  blog  aku  iaitu  gemersik  qalbu  di mana  pengunjung   seramai  3450  orang  yang  telah  membaca   melihat.  Terima  kasih  di ucapkan  Antara  negara2  yang  mengunjungi  blog  aku  terdiri  dari  negara   MALAYSIA,  RUSIA,  GERMANY,  JEPUN,  KOREA,  MESIR,  JORDAN, SINGAPURA,  INDONESIA, FRANCE, ENGLAND, AMERIKA. Pada  pendapat  aku ,  mereka   ini  adalah  pelajar2  malaysia  yang  menuntut  di  sana  yang  sudi  baca  blog  aku.


    DI  ruangan  ini aku   ingin  mengambil  kesempatan  mengucapkan   SELAMAT  MENYAMBUT  HARI  RAYA  MAAF   ZAHIR  DAN  BATIN  .  Jumpa  lagi  di hari  yang  lain jika  di  izinkan ALLAH. 

Wednesday 24 July 2013

KAWAN YANG PALING BAIK

KITA BERADA DI ZON SELESA

     As salam utk  semua  yang  sudi  membaca  d  ruangan  ini.  Masih  lagi  dalam  suasana  bulan  ramadan  yang  berkat.  Harap  kalian  semua  dapat  menyempurnakan   ibadah  puasa  dengan  kesabaran  dan  keinsafan.  Sekarang  ini ,  cuaca  begitu  panas  .  Hujan  pun tidak  turun.  Sesungguhnya  ALLAH  menguji  hambaNYA  dengan  kelaparan  dan  kepanasan.  Rumah  saya  berdekatan  dengan  sawah  maka  ada juga  angin  bertiup   memasuki  dalam  rumah.  Masa itu, saya  seakan2  di  buai  lena  dan  asyik  dengan  suasana  angin  yang  nyaman.

   Namun  demikian ,  lamunan  itu  terhenti  bila  fikiran  terbayang  sahabat2  dan  keluarga  yang  berada  dalam  keperitan  dan  kesusahan  terutama  dalam  kancah  peperangan.  Kita  hanya  mampu  melihat  dan  membaca  artikel2  yang  menceritakan  pergolakan  di  Pelistin,  Syria,  Mesir  dan  negara2  islam  lain.  Namun,  dari  sudut  penghayatan  adalah  kurang.  Kebanyakan  kita  hanya  melihat  dalam  keluarga  kita  sahaja. 
 
  Baru2  ini ,  saya  telah  menghadiri   satu  program  mengenai  perkembangan  yang  berlaku  di  Syria  dan  pelistine.  Terharunya  bila  kanak 2  masih  sempat  bermain  di  bawah  runtuhan  bangunan  yg  cukup  merbahaya.  Sedangkan  anak2  kita  begitu  selesa  dengan  ruang  permainan  yang  bagus  dan  indah.  Sesungguhnya  ,  kita  berada  dalam  zon  selesa.  Maka, apa  salahnya  kita  imfak  sedikit  wang  yang  kita  ada  dalam  dompet  kita  itu

   Masa  terus  berlalu,  kita  tidak  mahu  diri  kita  masih  seperti  dahulu.  Tiada  perubahan  dalam  diri  kita.  Perlukan  anjakan  paradigma.  Pada  mereka  yang  baru  dapat  kerja  ,  kebanyakan  hanya  memikirkan  tentang  nak  beli  kereta,  rumah,  pakaian  berjenama,  melancong,  kahwin.  Sedikit   sahaja  yang  memikirkan  tentang  bagaimana  kita  hendak  menyambung  jihad  dalam  lapangan  dakwah.  Non  muslim  yang  masih  tidak  memahami  apa itu  islam.  Pembantaian  yang  berlaku  kepada  umat  islam  sejagat.  Itulah  kita  masih  berada  di  zon  selesa.

  Anak2  tidak  mahu  balik  kampung  sebab  nyamuk  banyak.  ALLAH   kirim  nyamuk  kita  sudah  rasa  tidak  senang  duduk.  Resah  .  Menghitung  hari  bila  hendak  balik  ke  bandar.  ALLAH  tidak  kirim  bala  tentera  lagi  .  Minta  d jauhkan .  Nyamuk  itulah  bala  tentera  ALLAH.  Kecil  tapi  bila  gigit  sangat  menyeksakan  badan  kita.  Kita  ajarlah  anak2  kita  menabung  dan  duit  syiling  itu  kita  sedekah  kepada  orang  yg  memerlukan.Ibubapa  perlu  tegas  dalam  perkara  ini.

  Kini,  persiapan  untuk  menyambut    hari  raya  AIDIL FITRI  kian  terasa  walau baru  2 minggu  kita  berpuasa.  Banyak  sungguh  kain  baju  yg  di  hidangkan  kepada  kita.  Sekarang  ini ,fesyen  ala  SALOMA  keluar  semula.  Saya  sedikit  pun  tidak  berminat.  Jubah  juga  pilihan  saya  tahun  ini.  Senang,  selesa  untuk  bergerak  ke  sana  ke  sini.  Ala  ala  ARAB  .  Saya  mula  hendak  buat  kuih  lama2  iaitu   kuih  Loyang  atau  kuih  sarang  tebuan  kata  orang  utara.  Lepas  itu,  kuih  maruku.  Saya pun  masih  berada  di  zon  selesa.  Nikmat  ALLAH  kita  kena  syukuri. 


    Setakat  ini  dahulu  coretan  yang  di  persembahkan .  Ada  masa  dan  kelapangan  saya  akan  menulis  lagi  jika  di izinkan  oleh  ALLAH.  Apa  yang  baik  dari  ALLAH  dan  apa  kurang  adalah  kelemahan   diri  saya  sendiri.Walau  kita  berada  di  zon  selesa  namun  kita  tidak  melupakan  mereka  yang  di  timpa  musibah.  Doakan  sahabat  di  belakang  sahabat  ALLAH  lebih  makbul.  Maka  kita  doakan  kepada  mereka  agar  di  beri  ketahanan  fizikal  dan  mental  dalam  mengharungi  ujian  hidup  yang  penuh  pancaroba.  AMIN 

Tuesday 16 July 2013

LUPAKANLAH YANG LALU

NICE CAFE

KUIH MUIH SAYA BUAT SENDIRI

  Apa  khabar  kawan2  semua ?  Moga  di  pelihara  oleh  ALLAH  sentiasa.  Sudah  masuk  ramadan.  Bagaimana  dengan  amalan  kita.  Itu  yang  penting.  Membaca  AL  QURAN  kah  kita.  Terawikh  kah  kita.  Kita  sendiri  yang  boleh  menjawabnya.  Orang  lain  tidak  dapat  menjawabnya.  Di  bulan  ramadan  ini  kita  rasa  sangat  letih  dan  tidak  bermaya.  Waktu  siang  lebih  panjang  daripada  waktu  malam.  Ia  menguji  ketahanan  mental  dan  fizilkal  kita. 

   Kenapa   bila  tiba  bulan  ramadan  maka  banyak lah  juadah  di  atas  meja.  Pasar  ramadan  tumbuh   di  merata2  ceruk  dan  tempat.  Bulan  ini  adalah  bulan  rezeki.   Juga,  member  kemudahan  kepada  kita  yang  tidak  sempat  memasak  kerana  kerjaya  terutama  wanita  kini.  Beli  laukpauk  dan  kuih  muih  untuk  sekali  makan.  Kadang 2  hawanafsu  mendahului  kita.  Semua  sedap  belaka.  Mahal  sikit  tidak  mengapa.   Kadang2  kita  hanya  makan  sedikit  sahaja.  Selebih nya,  kita akan  simpan  dalam  peti sejuk.

  Pertanyaan  di  sini  ialah  tahankah   perut  kita  makan  makanan  yang  terlalu  awal  di  masak.  Penjual  semestinya  ia  akan  masak  terlalu  awal.  Jam  4  petang  penjual  sudah  siap sedia  d  gerai  masing2.  Makanan  yang  lama  bolehkah  kita  makan  setiap  hari.  Apa  salahnya  ,kalau  kita goreng  ikan  panas2  dan  berbuka  puasa  dengan  itu  pun  sudah  mencukupi.  Tetapi,  kita  tidak  memilih  cara  begitu.  Senang  mengeluarkan  wang  . Tidak  mengapa  kerana  kalian  ada  wang .

  Pada  yang  bujang , tinggal  keseorangan  lebih  senang  membeli  sahaja .  Tetapi,  nasihat  saya  ialah  pilih  menu  yang  tidak  membuat  anda  sakit  perut.  Pilih  yang  terbaik.  Kadang2  bazar  ramadan  memberi  banyak  kemudahan  dan  kesenangan  kepada  mereka  yang  teringin   makan  kuih  lama2 dahulu.  Semuanya,  ada  di  bazaar  ramadan.  Hairan  saya  kenapa lah  kuih2  itu  tidak  ada  masa  bukan  bulan  ramadan.  Persoalan  ini   tidak  terjawab.

  Alhamdullilah,  setakat  hari  ini, saya  belum pernah  membeli  laukpauk  dan  kuih  muih  di  bazaar  ramadan.  Semuanya   masak  sendiri.  Setakat    kuih  yang  saya telah  buat  ialah  kuih  Melaka,  kuih  lopis,  karipuff,  cucur  ubi,  cucur  kodok, bihun  ,  laksa,  kuah durian  cicah  roti,  pudding  caramel,  kuih  cara  berlauk,  agar2  lumut.  Saya  akan  buat  lebih  untuk  sedekah  pada  jiran2  yang  berdekatan.  Tidak  rugi  memberi   apa  yang  kita  makan . 


  Begitulah ,  bila  bulan  puasa  maka  teringatlah   makanan  yang  kita  rasa  lama  kita  tidak  membuatnya.  Tidak  salah  membeli  asalkan  sekadarnya  sahaja.  Di  sini saya  ingin  mengambil  kesempatan  kepada  kawan2  semua  SELAMAT  BERIBADAH  DI  BULAN  PUASA  DAN  BERBUKA  PUASA.  Saya  sayang  anda  semua


Sunday 7 July 2013

WANG KELUAR BAGAIKAN AIR MENGALIR


    Apa  yang  anda  lakukan  untuk  sambut  ramadan .  Tunggu  saja  pengumuman  puasa  di  kaca tv.  Kalau  pengumuman  kata  esok  berpuasa  maka  puasa lah  aku.  Kalau  kata  tidak  berpuasa  maka  aku  boleh  makan  lagi.  Begitulah  kita  dalam  menyambut  ramadan.  Tidak  buat  apa2.  Padahal,  kita  lupa  untuk  sambut  ramadan  seperti  juga  kita  hendak  sambut  hari  raya  aidil  fitri.  Kalau  hari  raya  kita  sibuk  mengemas  rumah.  Tetapi ,bila  sambut  ramadan  kita  acuh  tak  acuh.  Sebenarnya  ,  sambut  ramadan  kita  kena  mengemas  dan  bina  azam  baru .  Buang  yang  perkara  yang  tidak  baik  dalam  hati  dan  jiwa  sebaliknya  bina  kekuatan  baru  dan  semangat  baru.  Buang  yang  keruh  ambil  yang  jernih. 

       Aku  pun  sibuk  mengemas  rumah  untuk  sambut  ramadan  yang  mulia  ini.  Buang  barang2  yang  tidak  pakai.  Cuci  rumah  sedaya  yang  boleh  agar  rumah  sentiasa  kemas  dan  bersih.  Hendak  menulis  pun  perlu  kemas  dan  bersih  dulu  tempat  yang  kita  hendak  menulis.  Kalau  tidak  fikiran  dan  focus  kita  ketika  menulis  akan  hilang. 

       Aku   tahu  kita tidak  dapat  menunaikan  semua  perkara  dalam  kehidupan  seharian.  Yang  berkejaya  lagi  letih.  Apa  lagi  di  bulan  puasa.  Sebab  itu  pasar  ramadan  tumbuh   bagai  cendawan.  Siap  duit  saja.  Tidak  sempat  hendak  masak  dan  buat  kuih.  Bulan  puasa  wang  mengalir  seperti  air  mengalir  .Mencurah2.  Bukan  jimat  tetapi  menjadi  penat.  Penat  dengan  keluaran  wang  yang  banyak.

      Aku  lebih  senang  buat  sendiri  kuih.  Sudah  beli  barang2  dapur  untuk  bulan  ramadan.  Kuih  Melaka,   kuih  karipuff,  sandwich  gulung,  pulut  inti,  tepung  bungkus .  Itulah  yang  aku  selalu  buat  sendiri  di  samping  kuih  yang  lain.  Untung  buat  kuih  sendiri  sebab  bila  balik  terawikh  kita  boleh  makan  buat  kali  yang  kedua. 

      Selalunya ,  aku akan  masak  malam  itu  juga  dan  simpan  dalam  peti  sejuk  untuk  sahur.  Sehari  dua  kali  aku  akan  masak.  Bangun   sahur  aku  hanya  panaskan  saja  lauk  tersebut.  Kawan  aku  pula   dia   akan  bangun  pada  jam  3.30  pagi.  Baru  masak  untuk  sahur.  Masing2  ada  dia  punya  kaedah  .  Yang  penting  bersahur  .  Shahdu.


      Aku  suka  bangun  pagi  dalam  sekitar  4.30  pagi  untuk  panas   lauk  pauk  di  bulan  puasa.  Rasa  tenang  dan  sejuk  cuaca.  Tenaga  baru  muncul  di waktu  itu.  Buka  pula  tv  dengar  qari  membaca  AL QURAN.  Sukar  menceritakan  kepada  anda  ketika  itu.  Hilang  rasa mengantuk.  Pernah kah  anda  merasakan  demikian ?  Kalau  anda  ada  cerita2  yang  menarik  sila  kongsi  bersama  dengan  saya   dalam  blog  ini.  Cerita  bebas .  Moga2  kita  sama2  dapat  pelajaran  dan  pengalaman  anda  yang  bermakna  itu.


Wednesday 3 July 2013

BILA LELAKI PANDAI MASAK DAN RAJIN KE DAPUR.

       
     Lelaki  pandai  masak?  Memang  benar  dan  tepat  kenyataan  itu.  Siapa  yang  menafikannya  bermakna  dia  cemburu  akan  kenyataan  ini.  Kalau  pandai  masak   tanpa  rajin  pun  tidak  bermakna  juga.  Kalau  kita  lihat  dalam  konteks  kini  orang  lelaki  memegang  banyak  perusahaan  makanan  dan  catering.  Ramai  orang  lelaki  yang  mengambil  jurusan  yang  melibatkan  makanan  walaupun  ada  yang  mengatakan  ianya  memberi  tekanan  yang  hebat  pada  diri.

    Dalam  konteks   keluarga    seorang    ayah  yang  rajin  dan  pandai  masak  menguntungkan  anak2 .  Apa  tidaknya,  air  tangan  ayah  lebih  baik  daripada   air  tangan  mamak  di  kedai.  Sentuhan  masak  seorang  ayah  walau  simple  tetapi  tetap  mengancam  sedap.

   Mengapa  anak2  sering  mengabaikan  atau  melupakan  peranan  ayah  dalam  kehidupan   terutama  menyentuh  tentang  ayah  yang  rajin  ke dapur.  Tidak  di  nafikan  peranan  ibu   tiada  tolok  bandingnya.  Aku  terbaca  satu  coretan  anak  muda  dalam  satu  majalah  di  mana  beliau  tidak  akan  memaafkan  ayahnya  di  sebabkan  oleh  satu  peristiwa. Tetapi,  katanya  ayah  beliau  sering  membuat  sarapan  pagi  kepada  beliau  dan  adik2  ketika  si  ibu  terpaksa  bergegas  awal  ke  tempat  kerja.  Kerana  sedikit  perselisihan   beliau  tidak  mengiktiraf  ayahnya  sebagai  ayah  lagi.

   Aku  teramat  pilu  dan  sedih  bukan  kepada  anak  muda  itu  tetapi  kepada  ayahnya.  Ayah  di  lupakan.  Sepatutnya,  ayah  yang  kita  sentiasa  kenang   apalagi  ayah  banyak  berkorban  wang  ringgit  dan  menyediakan  makanan  ketika  ibu  tiada  atau  tidak  sempat  masak.

    Aku  terkenang  arwah  ayahku. Ibuku  seorang  surirumah  dan  tiap2  hari  masak.  Tidak  pernah  kami  beli  lauk pauk  di  kedai.  Namun  demikian,  sekali  sekala  ayah  akan  masuk  ke  dapur  untuk  masak.  Ayah  rupanya  pandai  masak.  Resepi  yang  selalu  ayah  buat  ialah  sambal  tumis  bandung.  Bahan nya  hanyalah  udang  kering,  asam  jawa,  cabai  kering,  garam  dan  gulai.  Goreng  sampai  garing.  Baunya  sungguh  semerbak.Masa  itu  selalunya  aku  dan  adikberadik  yang  lain  akan  tumpu  ke  dapur  melihat  ayah  masak.  Ibu ku  kata  hari  ini  dia  tidak  mahu  masak  sebab  masakan     dia tidak  laku.  Ada  sedikit  perasaan  cemburu  di  hati  ibu  aku waktu  itu.  Kalau  ada  ikan  goreng  yang  tidak  habis  ayahku  akan  memafaatkannya.  Ayahku  akan  ambil  isinya  dan  dia  buat  nasi  goreng  yang  masih  ada  baki  pagi  itu.

     Mana  mungkin ,  kita  begitu  senang    melupakan  ayah  begitu  saja.  Aku  sehingga  kini  masih  mengingati  ayah  walau  ayah  sudah  tiada  di  dunia  ini.  Inikan  pula  ayah  yang  masih  bernyawa  dan  kesihatan  sering  terganggu  boleh  anak2 sisihkan  dan  lupakan  begitu  saja.  Kita  kejam  dan  tidak  adil  pada  diri kita  sendiri.  Biasalah,  kalau  ayah  menegur   dan  kadang2  terlepas  pandang  pada  kita.  Namun,  jauh  di sudut   hati  ayah  sangat  menyanyangi  kita.  Sangat  menyanyangi  kita.  Ayat  ini  perlu  di  ulang2.

  Kepada   anak2  muda  yang  di  luar  sana  kembalilah  kepada  pemikiran  yang  rasional.  Walau  huduh  dan  buruk  ayah  kita  namun  dia  tetap  ayah  kita  dunia  dan  akhirat. Apalagi  si  ayah  yang  pandai  masak  dan  rajin  ke  dapur  .  Setiap  pengorbanan  ayah  perlu  kita  hargai  dan  muliakan.
  
  Kepada  isteri  di  luar sana  jangan  mengambil  kesempatan  jika  suami  anda  rajin  ke dapur.  Turun  padang  bersama2  dengan  suami  masak  barulah  hidup  berumahtangga  bahagia  dan  manis  selalu.  Kepada  lelaki  yang  pandai  masak  dan  rajin  ke  dapur  aku  ucapkan  tahniah  dan  teruskan  dengan  kepandaian  anda  itu.  Tidak  rugi  malah  menguntungkan  .AMIN